Archive for June, 2010

各种动物肝脏的营养和毒性

Thursday, June 24th, 2010

動物肝中,豬、牛、羊肝等在市場上廣為銷售,魚類的肝臟由於儲存不易的原因多製作為魚肝油食用。動物肝是富含蛋白質、維生素A和葉酸、鐵等的食物,魚肝油中還富含維生素D,而葉酸、維生素A、D均對人體健康有重要作用,尤其是孕婦、兒童的需要量最多。但是,動物肝臟中也含有一些對身體不利的成分,如含有大量的膽固醇和膽酸等,最危險的是肝臟是動物的代謝廢物和外源毒物的處理工廠,食用時處理不當可造成各種的中毒症狀。

人體利用動物肝臟來補充維生素A、D是很好的選擇,但是,人體耐受維生素A、D的量是有限的,由於維生素A、D可以在人體內儲存,當超過一定量時,可以出現中毒症狀。我們可見到吃魚肝中毒者, 一些魚肝如鯊魚、比目魚和鱘魚魚肝中含有很高的維生素A含量。成人一次攝入200克鯊魚肝可引起急性中毒。有報道,有漁民透過食用比目魚肝攝取了近3百萬 IU的維生素A,導致前額和眼的嚴重疼痛,並出現眩暈、困倦、嘔吐以及皮膚發紅、出現紅斑、脫皮等症狀。所以,維生素A雖不是有毒物質,但是應注意適量應用。

而陸地動物肝臟的毒性物質重點不是維生素A,而是膽酸。動物肝中的膽酸是膽酸、脫氧膽酸和牛黃膽酸的混合物,以牛黃膽酸的毒性最強,脫氧膽酸次之。動物肝中的膽酸是中樞神經系統的抑制劑,我國在幾個世紀之前就知道將熊肝用作鎮定劑和鎮痛劑。現下普遍用作食物的豬肝並不含足夠數量的膽酸,因而極少出現毒性作用。但是當大量食用,特別是處理不當時,可能會產生中毒症狀。

動物肝臟中膽固醇過高,不會導致人體中毒,只是增加了心血管疾病發生的風險,但這風險對於老年人來說也可能是致命的。

11.4萬iPad隱私洩露

Monday, June 14th, 2010

一組黑客利用了AT&T網站的一個漏洞,成功獲取了11.4萬個iPad用戶的郵箱位址,看來已經購買iPad的用戶大多為政府、金融、媒體、科技公司以及軍事機構的高管們。

Gawker在周三披露了這件事,並且表示,此次洩露事件可能將會影響到全美國的iPad 3G用戶。一些著名的iPad用戶似乎難逃此次危機,比如白宮辦公廳主管Rahm Emanuel、Diane Sawyer,紐約市長Michael Bloomberg,電影製片人Harvey Weinstein以及紐約時報的CEO Janet Robinson。

報告表示,一個自稱Goatse Security的組織戲弄了AT&T的網站,他們透過HTTP請求發送了一個電子郵件位址,這時網站會返回一個包含iPad SIM卡序列號的訊息。這些序列號,我們叫它ICC-ID(積體電路卡識別器),是按照順序生成的,黑客可以批量的猜測它們前後的序列號,並且設計一個程式,來自動整理出AT&T網站上的序列號。

AT&T的發言人Mark Siegel向記者證實了該漏洞的存在,同時表示,該公司周二已經關閉了郵件位址發送的功能。一天之後,這個問題將不會再被黑客團隊利用。

他在聲明中表示,“AT&T公司獲悉,周一,商業客戶的iPad ICC-ID面臨著一些被洩露的潛在風險。我們得到的唯一訊息是能夠從ICC-ID中得到郵件位址。”

他表示,“我們將進一步的調查,並且通知所有的郵件位址和ICC-ID被洩露的用戶。在這一點上,沒有證據顯示,其他的用戶數據也遭到洩露。”Goatse Security的研究代表沒有對郵件位址的洩露事件發表任何評論。該機構專門查找系統、網站以及瀏覽器的漏洞。

蘋果公司的代表拒絕了記者的採訪要求,但是他們的安全專家表示,這個問題的責任完全在於AT&T網站,和蘋果沒有任何關係。

他們還表示,AT&T的網站同時還包含有很多潛在的安全漏洞。

Veracode的首席技術官Chris Wysopal表示,“這是一個嚴重的錯誤,不要求驗証就可以返回用戶的私人數據。對於網站應用程式而言,這個方面的要求是非常基礎的。”

專家表示,無論是電子郵件位址還是SIM卡序列號,都是非常敏感的訊息。

獨立安全評論員Charlie Miller表示,“對我而言,這不像是一個巨大的損失,這沒有社保安全號或者信用狀號丟失帶來的危害大。”

但是,從一般意義上來說,獲得了國防部長、聯邦法院或者高盛高層的郵箱位址,很可能可以發起有針對性的釣魚攻擊。

白帽首席戰略官Bill Pennington表示,“現下全世界都知道了,世界上有哪些人在用iPad,我們可以看到他們的公司名稱、SIM卡序列號以及郵箱位址,這會讓他們的安全保護更加的脆弱。”

Pennington還表示,還存在一個風險,也就是利用獲取的SIM卡序列號,來透過AT&T的網站獲取更多的用戶數據。“我相信,利用這個序列號,我們可以查到更多的個人數據,而不僅僅只是iPad用戶在公司中的數據。”

移動安全公司Lookout的首席技術官Kevin Mahaffey表示,“很顯然,AT&T將ICC-ID作為他們網站識別用戶的標誌。問題在於,在AT&T後台,這個ID和哪些數據會掛鉤?現下的趨勢是一個ID很可能會和一個用戶所有的數據發生聯繫。”

根據Gawker,Goatse Security分享了他們關於AT&T網站的一些看法,他們認為,黑客羞辱了對美元比對用戶安全更感興趣的AT&T。

Pennington說,“我不認為這些數據非常有價值,這次攻擊主要是為了羞辱AT&T,讓他們感到野狼狽。”

燙染髮最多半年一次

Friday, June 4th, 2010

燙染頭髮,過頻繁地會讓我們的頭髮干枯、斷裂。建議燙或染的頻率不要超過半年一次,燙和染最好別同時進行。

頻繁的燙染要絕對禁制,否則可能給頭髮帶來無法挽回的傷害,對頭皮也會有很大的刺激。

對那些已經嚴重受損的頭髮,除日常洗護發外,還建議定期使用發膜類產品,為頭髮做深度護理。秋季洗髮的頻率推薦每2~3天1次,如果工作環境灰塵比較多,可以每天洗一次,因為頭髮上的油脂、汗液、灰塵和其他污物等的累積會逐漸加重對頭髮的損傷。

正確使用護發素也是確保頭髮健康的重要手段。

1.洗淨頭髮後,將護發素擠在手上,用量一般是長髮如桌球大小,短發如荔枝大小;2.首先將部分護發素塗抹在發梢部位,然後將剩餘的塗抹在頭髮其餘部分;3.用手指從發根處往發梢梳理,感覺頭髮變得順滑即可,如覺不夠,可以增加護發素的用量;4.無需長時間停留,用清水洗淨即可。

洗髮後切不可用毛巾用力擦拭濕發,會使頭髮的毛小皮翹起、剝脫,甚至會扯斷頭髮。應用干發帽(或吸水性好的干毛巾)包裹頭髮,數分鐘後解開自然乾燥即可。